Das Currykraut oder auch Strauchstrohblume - Helichrysum italicum - ist ein überaus vielseitig einsetzbarer Zierstrauch. Er ist ein Küchenkraut und seine Zweige können mitgekocht werden. Dieses Gewürz veredelt Reis, Fleisch, Fisch, Füllungen oder auch eine gute Soße. Zudem ist es eine Heilpflanze mit einer großen Bandbreite an Verwendung. Das wertvolle ätherische Öl, welches man aus den schönen und reichhaltigen Blüten gewinnt, nutzt man in der medizinischen Versorgung zur Heilung von Husten und Hautproblemen. Es ist zudem schmerzstillend, pilzhemmend, wundheilend und insektenabwehrend. Bei Prellungen wirkt es abschwellend.
Diese Nutzpflanze trägt eine Besonderheit mit sich - das sind die Blätter. Diese riechen gerade nach einem Regenschauer oder auch bei heißem Wetter aromatisch nach Curry. Als Kübelpflanze auf der Terrase oder in einem Blumentopf in der Küche verströmt diese Duftpflanze eine orientalische Atmosphäre.
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